营养成分

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千卡
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毫克
7.15
克
5.49
克
27.37
克
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7.94
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微克
0.14
毫克
0.17
毫克
3.15
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4.42
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255.21
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178
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毫克
0.75
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烹饪方法:

1.将茄子削皮洗净，切成8厘米长、2厘米宽的条，上屉蒸20分钟左右熟透即可，不可过烂，凉却备用。
2.大葱切成细末，大蒜拍剁成细末，放入一个小碗内对入调料（调料汁）；香菜洗净切成小段。
3.把冷却的茄条装在6寸盘内，浇上调料汁，上面撒放香菜即成。

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清拌茄条

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