营养成分

898.06
千卡
41.63
克
71.13
克
0.1
微克
0.08
克
314
毫克
80
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毫克
0.65
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12.72
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60.22
毫克
110.1
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374.98
毫克
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0.12
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50.74
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烹饪方法:

1.将净鹌鹑剁成2厘米见方的块，有酱油、味精、香油腌10分钟左右后，用湿淀粉抓匀。
2.勺内放宽油，烧至六成热时将鹌鹑块逐块下勺炸至呈金红色捞出，装入盘内即成。食用时蘸花椒盐。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备大豆油约1200克。

食谱营养:

鹌鹑肉：医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、 ... >> 查看详细介绍
炸鹌鹑

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