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类别: 私家菜
工艺: 清炸 口味:炸烧味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:外酥里嫩,香甜可口。
主料: 汤圆350克
调料: 色拉油50克 芝麻酱10克 白砂糖10克 香油10克
1.芝麻酱、温水10毫升同放碗中,拌匀,再把香油、白糖放入芝麻酱中拌匀。2.色拉油放入锅中烧热,汤圆依次放入锅中用小火慢炸,炸成金黄色,捞出沥干,放入盘中,浇入芝麻酱即可。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。