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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝;
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝;
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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