食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 雪蛤膏炖鸡
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
工艺: 原炖 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 鸡1000克
辅料: 金华火腿25克 雪蛤膏25克
调料: 姜2克 盐10克 黄酒3克
1.雪蛤膏用清水浸透,约5小时后放入滚开水中,高火3分钟,捞起滴干水。 2.鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗一洗。3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内,加入煮过之上汤或滚水5杯,中火40分钟,食用时放精盐即可。