营养成分

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千卡
0.41
毫克
4.95
克
40.23
克
36.85
克
32.08
微克
2.01
克
2.3
微克
13.7
微克
0.16
毫克
0.04
毫克
0.22
毫克
21.15
毫克
29.3
毫克
21.36
毫克
84.99
毫克
555.66
毫克
1270.71
毫克
2.4
毫克
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毫克
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1.11
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烹饪方法:

1.土豆去皮，洗净，切滚刀块；葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用。
2.用热油把土豆炸成金黄色，捞出控油。
3.余油爆香葱丝，加入面酱炸出香味，烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖，把炸好的土豆块放入，烧开一转入小火烧透，用水淀粉勾芡，出锅即可。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备色拉油300克左右。

食谱营养:

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍
焖烧土豆

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