营养成分

1062.53
千卡
0
毫克
37.32
克
90.65
克
26.71
克
10.05
微克
0.27
克
376.5
毫克
38.82
微克
7.92
微克
1.62
毫克
0.33
毫克
10.81
毫克
0.42
毫克
2.86
毫克
25.12
毫克
270.59
毫克
620.12
毫克
1173.08
毫克
0.12
毫克
45.66
毫克
2.75
毫克
3.64
毫克
20.88
毫克
0.27
毫克
0.44
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：25 焦熘排骨

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 把排骨逐根剁成寸段，加少量盐、淀粉拌匀；
2. 炒锅内放入猪油，烧至六成热，下入排骨炸焦炸透，呈金黄色捞出；
3. 炒锅内放油少许，用葱、姜蒜炝锅，下料酒、醋一烹，加鲜汤煮沸，去浮沫；
4. 用湿淀粉勾芡，随即倒入排骨，翻炒均匀，淋明油即可。

相关链接:

制作提示:

因有过油炸制过程，需准备猪油500克左右。

食谱营养:

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 >> 查看详细介绍
焦熘排骨

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐