营养成分

3373.95
千卡
0.32
毫克
513.6
克
73.52
克
188.1
克
26.69
微克
1450
毫克
674.2
微克
3144
微克
1.92
毫克
3.58
毫克
161.06
毫克
10
毫克
20.08
毫克
628.8
毫克
4466.25
毫克
8059.4
毫克
40715.06
毫克
262.06
毫克
680.4
毫克
84.58
毫克
95.11
毫克
268.28
毫克
4.96
毫克
6.31
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：18 香油牛肉干

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.牛精瘦肉剔去筋膜，冼净血污，切成厚1厘米的大肉片。加入精盐、姜片、葱节、花椒、料酒腌渍60分钟，取出置阴凉通风处沥干水分。
2.牛肉片放入蒸笼用大火蒸红60分钟，取出晾冷，切成长4厘米的条。肉条内加醪糟汁码匀。
3.麻油入锅置大火上烧至七成熟，下牛肉炸30秒钟，捞出控净油。另备一口锅放入牛肉条、五香粉、花椒面、白糖和少许醪糟汁炒匀，加味精起锅。

相关链接:

食谱营养:

牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
香油牛肉干

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐