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类别: 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 微波食谱 单身食谱
工艺: 生煎 口味:原本味 食用:中餐
口感:鱼身焦黄,外脆里嫩。
主料: 虱目鱼400克
调料: 姜5克 盐5克 白酒10克 酱油10克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)20克 植物油30克
1.虱目鱼加工洗净拭干,身侧划斜刀,抹上佐料,腌30分钟后,再抹上干淀粉备用。2.烤盘以微波高段火力预热7分钟,铺上铝箔纸,加油,放上鱼,以微波高段火力煎3分30秒,翻面煎3分30秒,即可。