营养成分

1414.54
千卡
0.01
毫克
205.6
克
47.74
克
54.55
克
2.07
微克
12.95
克
840
毫克
855.11
微克
4711.3
微克
0.44
毫克
1.68
毫克
58.75
毫克
0.35
毫克
13.18
毫克
337.19
毫克
1849.11
毫克
2639.2
毫克
3306.43
毫克
2.24
毫克
310.28
毫克
41.57
毫克
48.33
毫克
67.67
毫克
2.16
毫克
1.5
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：33 熏牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子，用料酒拌匀，加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。
2.取出肉片凉干水分，下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。
3.另将菜油烧热后，放糖、甜酱炒至六成熟下牛肉片，并立即倒酱油、醪糟汁、辣椒面炒匀铲起，拌上红油、芝麻，待晾凉后撒上花椒面，便可食用。

相关链接:

制作提示:

醪糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。需要备30克醪糟汁。

食谱营养:

牛肉(肥瘦)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
熏牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐