营养成分

275.5
千卡
22
克
16.65
克
10.45
克
20.1
微克
0.9
克
912
毫克
322.5
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0.5
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0.09
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0.28
毫克
0.45
毫克
2
毫克
4.58
毫克
103.5
毫克
258.5
毫克
388
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815.95
毫克
10.2
毫克
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烹饪方法:

1. 将松花蛋轻轻敲裂蛋壳，小心剥去壳后，用冷开水洗净，然后用刀纵切成小角块；
2. 子姜洗净放入醋、盐调制的水内腌渍成酸味姜待用；
3. 酸姜用冷水洗过，沥去水分切成薄片，然后用一角块松花蛋夹一片酸姜，依次放好即可食用。

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食谱营养:

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松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

溏心皮蛋拌酸姜

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