营养成分

1433.8
千卡
0.03
毫克
94.75
克
107.23
克
2.82
微克
2.04
克
723
毫克
310.65
微克
201.8
微克
0.38
毫克
5
毫克
19.92
毫克
6.25
毫克
12.26
毫克
270.1
毫克
1170.9
毫克
1729.75
毫克
3512.14
毫克
1.71
毫克
172.45
毫克
17.04
毫克
10.85
毫克
175.4
毫克
0.45
毫克
12.24
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：40 火爆鳝片

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将去骨鳝片切成斜片；
2. 葱切段，蒜切片；
3. 把鳝片用精盐、料酒浆好，同时在碗内用精盐、酱油、水淀粉、汤对成芡汁；
4. 猪油烧热至七成热，将鳝鱼下锅，经旺火热油爆炒，直到变色翻花；
5. 放入泡辣椒、葱、姜、蒜炒匀，烹入芡汁，撒上胡椒面即成。

相关链接:

食谱营养:

莴笋：1. 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲 ... >> 查看详细介绍
鳝鱼：1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

火爆鳝片

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐