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类别: 私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 猴头菇80克
调料: 盐1克
1.将干猴头菇洗净。2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
功效:利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮,也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮,汁液黏稠,呈淡粉色,淡香爽滑。于夜间睡前食用,可安眠平喘。 中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。 本品营养丰富,猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类