营养成分

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千卡
0.2
毫克
51.75
克
9.5
克
22.25
克
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微克
97.5
毫克
115
微克
0.6
毫克
0.75
毫克
16.82
毫克
25
毫克
1.45
毫克
60.66
毫克
1072.5
毫克
2380.42
毫克
4859.58
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烹饪方法:

1.将竹笋用清水洗净，切成约3.5厘米长的斜刀块，放入沙锅中，加鲜汤500克，精盐，上火烧沸，用温火炖30分钟后，收紧汤汁，使笋吸入鲜味，然后将笋块取出装在汤碗内。
2.将熟火腿切成约5厘米长，3厘米宽的薄片，放在笋块的中间，加汤适量，上笼再炖10分钟左右即成。

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食谱营养:

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火腿炖鞭笋

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