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类别: 私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
工艺: 拌 口味:酸辣味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:酸辣嫩脆。
主料: 莴笋500克
调料: 白砂糖5克 辣椒(红、尖)5克 醋5克 大蒜(白皮)5克 盐3克
大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;红辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;莴笋剥皮切丝,用开水焯一下捞出装盘,放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。