营养成分

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千卡
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18.58
克
17.71
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1.42
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12.25
微克
18.45
微克
0.15
毫克
0.26
毫克
10.37
毫克
3.45
毫克
11.28
毫克
55.54
毫克
340.57
毫克
569.93
毫克
2221.96
毫克
16.55
毫克
95.95
毫克
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毫克
6.33
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0.31
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烹饪方法:

1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟；
3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用；
4. 葱切小段；
5. 河粉切条；
6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出；
7. 以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开；
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。

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