番茄鸡蛋竹荪汤_哈喇子美食网

类别：四川菜老人食谱延缓衰老食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱

工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

口感：番茄煮汤，不仅有红色汤汁，而且有其特有的甜酸味，加之与山珍竹荪同煮，其汤汁风味独特，味鲜醇美。
主料：竹荪(干)100克

辅料：鸡蛋50克番茄150克

调料：盐5克味精2克鸡精2克猪油（炼制）25克

1. 将番茄洗净切片；
2. 干竹荪用水发并漂洗干净；
3. 鸡蛋调味；
4. 锅内烧油煎蛋，下番茄，掺汤放调味，竹荪熟后起锅装盆即成。

煎蛋时注意要完整成圆形。

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄 ... >> 查看详细介绍

竹荪(干)：1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

番茄含有脂肪、蛋白质、糖、胡萝卜素及各种矿物质。

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