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原笼牛肉 >>
1. 将芥菜头洗净,下入开水锅内汤片刻,捞出晾凉切成大片;
2. 芥菜片下入热油锅内,加精盐炒透装盘;
3. 胡萝卜切片;
4. 百合用清水洗净;
5. 锅内添少许调汤,放入百合、白果、胡萝卜片煮熟,加入精盐、用湿淀粉勾芡,淋入香油,浇在芥菜上即可。
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