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类别: 私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺: 腌 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
口感:脆爽解腻,下酒小菜。
主料: 白萝卜400克
调料: 花椒3克 酱油10克 白砂糖3克 生抽5克 味精2克
1. 将花椒加入矿泉水煮30分钟后,凉透成花椒水;2. 白萝卜去皮切条;3. 将花椒水加入调料,放入萝卜条,腌渍24小时即可。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜具有健胃,消食,化痰,顺气,利尿,解酒,搞癌的功能,还能使人的头发有光泽。