烹饪方法:

1.椰子去皮洗净，倒出椰汁后从中锯开制成椰盅；黄金菇洗净后以清水泡发备用。
2.冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅。
3.上笼蒸1小时后再倒入黄金菇和椰奶，蒸熟即成。

相关链接:

制作提示:

黄金菇味道鲜美，香甜可口，煮、炒、炸皆宜，煮汤尤佳。

食谱营养:

椰子：1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁 ... >> 查看详细介绍

榆黄蘑(干)：榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

功效：健胃，润肺。
本品营养丰富，含脂肪、蛋白质、维生素B1、B2、C以及葡萄糖、蔗糖等，能健胃，润肺。
中医认为：黄金菇可清热润燥，益气养胃。