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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 山东菜 健脾开胃食谱 卤酱菜
工艺: 拌 口味:家常味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:色彩斑斓,清脆爽口,咸鲜酸辣甜香六味。
主料: 腌芥菜头200克
辅料: 辣椒(青、尖)50克 辣椒(红、尖)50克 香菜30克 油皮100克
调料: 大葱50克 盐5克 醋10克 味精3克 香油5克 白砂糖5克
疙瘩丝用清水洗一遍,控干水分,同以上各丝放盆中调料拌匀即成。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。