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原笼牛肉 >>
1. 海米切末;
2. 将豆腐、海米末、花椒面、葱姜末、盐、面粉放在一起拌匀做成丸子;
3. 锅内多放油,烧至八成热时,将丸子下锅炸至金黄色取出即可。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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