营养成分

2703
千卡
160.4
克
218.65
克
2.85
微克
24.5
克
141
微克
840
微克
0.71
毫克
0.49
毫克
4.43
毫克
244.34
毫克
783
毫克
1686
毫克
2968
毫克
5779.65
毫克
17.4
毫克
693
毫克
44
毫克
13.62
毫克
8.17
毫克
3.57
毫克
9.27
毫克

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烹饪方法:

1. 将鲜豆浆油皮42张，切成1厘米宽的丝，放入碗内；
2. 碗内加香油125克、酱油75克拌匀；
3. 在砧板上将剩余的3张鲜豆浆油皮平铺，刷上25克酱油，再刷上25克香油，卷上刚才拌好的油皮丝，即成“鸭条”；
4. 将“鸭条”，放入烤炉内，用柏木锯末熏烤至紫黄色；
5. 取出，切成5厘米长的段，装盘即成。

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制作提示:

本品需锯末适量。

食谱营养:

油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍
烤素鸭条

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