营养成分

1576.06
千卡
0.06
毫克
156.28
103.72
30.04
375.31
微克
3.52
3092.2
毫克
864
微克
317.1
微克
0.46
毫克
1.29
毫克
13.61
毫克
12.35
毫克
8.97
毫克
2334.74
毫克
1824.18
毫克
1978.71
毫克
11776.04
毫克
82.02
毫克
668.73
毫克
33.51
毫克
13.1
毫克
223.92
毫克
5.32
毫克
3.27
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...

    回锅肉 >>
  • 将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>
  • 1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看:17 烧卖海参

烹饪方法:

1.海参片成抹刀片,沸水中焯出备用;大葱15克、生姜克、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;虾剁成泥蓉状;肥肉剁成肉末;余下的葱姜均切成末;鸡蛋200克摊成直径为8厘米蛋皮约10张。
2.虾蓉、肥肉、鸡蛋等拌匀成馅,分放到10个蛋皮中,包成10只烧麦,用开水烫过的香菜捆住,入笼蒸熟,然后摆在圆盘四周。
3.勺中加葱油,烹料酒,加入上汤、酱油等料,放入海参片烧入味,用水淀粉勾浓芡,淋明油,盛入烧麦中央,烧麦淋上白芡汁即成。

相关链接:

食谱营养:

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
海参(水浸):1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
猪肉(肥):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

烧卖海参

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐