营养成分

1722.46
千卡
0.04
毫克
69
克
129.17
克
79.78
克
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4.3
克
93
毫克
33.95
微克
41.5
微克
0.18
毫克
0.39
毫克
2.3
毫克
1.35
毫克
15.68
毫克
1291.8
毫克
1206.08
毫克
801.58
毫克
3352.3
毫克
186
毫克
345.49
毫克
24.46
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烹饪方法:

1. 将豆腐干切成小三角块；
2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；
3. 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；
4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。

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制作提示:

本品有油炸过程，需备猪油约1000克。

食谱营养:

豆腐干：1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基 ... >> 查看详细介绍
红烧豆腐干(二)

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