营养成分

199.61
千卡
7.1
克
6.43
克
28.58
克
0.02
克
30
毫克
48
微克
0.07
毫克
0.29
毫克
0.48
毫克
2
毫克
0.42
毫克
215.16
毫克
152.33
毫克
220.5
毫克
1418.5
毫克
23.7
毫克
1.65
毫克
0.88
毫克
4.1
毫克
0.06
毫克
0.09
毫克

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烹饪方法:

1. 将发好的鱼信切成4厘米长的段，放开水锅中稍烫，用温水涤净；
2. 坐勺上火，放底油，放姜汁、料酒、鸡汤、精盐；
3. 将鱼信放入，用文火焖3～5分钟，端上旺火；
4. 撇去浮沫，调入味精、牛奶，淋入水淀粉勾成流芡；
5. 淋入鸡油，盛在盖碗内即可。

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制作提示:

本品需上等鸡汤约500克。

食谱营养:

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍
烩鱼信

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