营养成分

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千卡
57.24
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355.38
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4.56
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109.5
微克
0.57
毫克
0.31
毫克
14.73
毫克
2.4
毫克
0.79
毫克
136.91
毫克
590.55
毫克
1340.22
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1667.88
毫克
121.56
毫克
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烹饪方法:

1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3. 干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4. 青蒜切斜片备用；
5. 烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。

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椒盐五花

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