营养成分

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查看：8 焖猪心

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烹饪方法:

1.猪心切5毫米厚的片，板肉切3毫米厚的片，用热油煎上色，放入焖锅中。
2.用油炒葱、蒜末，炒至微黄色后放入焖锅内，加肉汤焖之。当焖到八成熟时放胡萝卜焖熟，加盐、白兰地酒调剂口味，微沸，起菜时配米饭。

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食物相克:

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

焖猪心

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