营养成分

549.35
千卡
0.01
毫克
40.9
克
8.52
克
77.74
克
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微克
0.34
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168
毫克
15.95
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11.7
微克
0.1
毫克
0.3
毫克
11.72
毫克
0.35
毫克
1.3
毫克
69.05
毫克
379.2
毫克
582.6
毫克
524.02
毫克
0.12
毫克
56.55
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9.95
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烹饪方法:

1.将牛肉洗净入水煮熟再切成1.5厘米见方的块，放碗内用淀粉挂一层糊，过油炸成金黄色捞出。
2.炒锅上火，倒油烧热，下葱、姜炝锅，加酱油、醋、高汤50毫升、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，淋明油，将炸好的肉倒在锅内，翻炒几下出锅即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

食谱营养:

牛肉(肥瘦)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
焦熘牛肉

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