营养成分

2505
千卡
289.5
克
141
克
1590
毫克
720
微克
0.75
毫克
1.35
毫克
84
毫克
10.05
毫克
136.76
毫克
2340
毫克
3766.12
毫克
4094.38
毫克
285.16
毫克
21.08
毫克
16.37
毫克
176.33
毫克
1.06
毫克
0.47
毫克

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烹饪方法:

1.先将老母鸡宰好洗净，再将胡椒根浸洗干净，一起放在瓦煲里，加入沸水2500克，随用武火煲至滚后，改用中火煲至鸡稔，得汤1750克。
2.上席时，将鸡放在碟上，把胡椒根取起弃掉，将汤用精盐调好味，用汤窝盛着，和鸡一同上桌上席便成。

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食谱营养:

鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强 ... >> 查看详细介绍
胡椒根煲老鸡

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