营养成分

3850.94
千卡
0.04
毫克
856.91
克
12.76
克
72.85
克
3.75
微克
1.34
克
9.75
微克
58.5
微克
1.8
毫克
3.33
毫克
18.59
毫克
1.75
毫克
191.9
毫克
3834.32
毫克
791.17
毫克
7786
毫克
0.72
毫克
319.61
毫克
83.47
毫克
5.29
毫克
43.52
毫克
0.11
毫克
1.39
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：26 煨牛蹄

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；
2. 取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；
3. 取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食。

相关链接:

食谱营养:

牛蹄筋：1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞 ... >> 查看详细介绍
煨牛蹄

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐