营养成分

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千卡
0.02
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102.6
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71.28
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23.71
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1.9
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3.77
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460
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115.11
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30.4
微克
0.33
毫克
0.89
毫克
24.89
毫克
0.65
毫克
1.94
毫克
129.54
毫克
962.58
毫克
1590.1
毫克
7867.39
毫克
4.8
毫克
272.78
毫克
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毫克
164.13
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烹饪方法:

1. 将羊肉洗净，切成4厘米方块；
2. 坐热水勺，将羊肉用开水焯过，捞出，沥净水分；
3. 旺火烧热勺，打底油，大料炝勺；
4. 放葱、姜、面酱，把面酱炒熟；
5. 下羊肉炼炒几遍，烹料酒、酱油，下盐，添水适量；
6. 将花椒用纱布包起，下勺，烧开10分钟；
7. 把勺盖盖严，上微火煨2小时；
8. 取出花椒，出勺，放入大碗即成。

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煨羊肉

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