营养成分

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千卡
1.08
毫克
14.63
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63.64
克
76.95
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5.54
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43
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0.43
毫克
0.13
毫克
0.73
毫克
56
毫克
45.18
毫克
104.77
毫克
262.32
毫克
1476.11
毫克
1252.08
毫克
5.04
毫克
144.58
毫克
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烹饪方法:

1.选用刚出土的嫩土豆(蚕豆大小)去皮，洗净，放入沸水汤锅煮熟捞起。
2.炒锅放在火上，下油加热至八成油温，放土豆炸至金黄色后捞起。
3.用盐、芥末、酱油、麻油、味精、醋调成芥末味汁，与土豆拌匀，装盘即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。

食谱营养:

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍
芥末土豆

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