营养成分

556.11
千卡
0.7
毫克
43.95
克
8.82
微克
33.99
克
37
微克
0.02
克
150
微克
0.07
毫克
0.34
毫克
15.13
毫克
13.16
毫克
192.04
毫克
354.68
毫克
341.71
毫克
1042.12
毫克
7
毫克
19.98
毫克
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烹饪方法:

首先将野鸡蛋剁成肉泥，放入碗内，加料酒、味精、蛋清、精盐、湿淀粉10克（淀粉7克加水），搅拌上劲，做成丸子。炒锅放油烧热，将丸子杏黄色，撒花椒盐装盘即成。

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制作提示:

本品有过油炸过程，需备花生油约200克。

食谱营养:

野鸡：野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质 ... >> 查看详细介绍
炸野鸡球

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