营养成分

1896.15
千卡
223.96
克
103.41
克
17.66
克
12.32
微克
0.26
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1181.5
毫克
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10
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1.31
毫克
1.07
毫克
64.08
毫克
2.95
毫克
7.26
毫克
110.8
毫克
1853.8
毫克
3019.95
毫克
721.74
毫克
2.55
毫克
232.85
毫克
18.72
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15.45
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131.93
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0.88
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烹饪方法:

1. 买嫩子鸡剥洗干净；
2. 瘦肉洗净血用；
3. 花胶（鱼肚）洗净，用温水浸软；
4. 取姜四片，青葱四条，蒜头两粒起锅，酒下半汤匙，注入两大碗(汤碗)清水，放入花胶烫水十五分钟左右，取出置炖盅内；
5. 将鸡、瘦肉、姜二片、酒半汤匙先后放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖好盅盖，隔水炖三上时左右，调味端出，即成一款滋阴的炖品。

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花胶炖子鸡

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