营养成分

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烹饪方法:

1. 将锅放小火上，添油少许，打入一个鸡蛋，煎到蛋清凝结时，立即用筷子将一边夹起折向另一边，成半圆形，一面煎黄，再煎另一面；
2. 七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎成焦黄色，盛在盘里；
3. 葱切成碎末；
4. 盐放碗内加水调成盐水；
5. 另将糖、醋、葱花、盐水、淀粉用少许清水调成汁；
6. 锅放旺火上，将调好的汁倒入，待汁沸，下油少许，浇在鸡蛋饺上即成。

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食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

熘鸡蛋饺

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