营养成分

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3.32
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225.32
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65.13
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104.3
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50.5
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0.55
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0.42
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毫克
0.7
毫克
13.09
毫克
77.25
毫克
2468.68
毫克
1531.93
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6012.58
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5.48
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烹饪方法:

1.切片、腌制：将牛肉里脊切成薄片，用酱油腌2小时取出。
2.油炸：锅上火倒入油烧热，分批放入适量的牛里脊反复炸2次至酥。
3.火：锅上火放入底油，葱、姜炝锅，再放入黄酒，香醋、酱油、精盐、味精、白糖、放清水浸没牛里脊，在火上至浓汁，再加入少放白糖，辣椒油拌均匀即可。

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食谱营养:

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牛肉干（一）

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