营养成分

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千卡
147.14
克
118.08
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60.88
克
0.18
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5.2
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1162
毫克
1461.9
微克
2933.5
微克
0.46
毫克
0.42
毫克
62.85
毫克
14.6
毫克
9.94
毫克
36.23
毫克
904.03
毫克
2070.59
毫克
2247.42
毫克
143.22
毫克
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4.06
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0.94
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烹饪方法:

1. 鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
4. 焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
5. 撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

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食谱营养:

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。

牛蒡杞子炖母鸡

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