营养成分

246.61
千卡
18.01
克
6.41
克
31.56
克
120.74
微克
2.93
克
24
毫克
148
微克
889
微克
0.23
毫克
0.37
毫克
3.46
毫克
103.6
毫克
12.5
毫克
641.15
毫克
231.98
毫克
724.93
毫克
3290.75
毫克
0.75
毫克
423.19
毫克
18.34
毫克
3.18
毫克
49.23
毫克
0.67
毫克
2.1
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烹饪方法:

1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。
2.大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。

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食谱营养:

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香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
海蜇皮：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

白菜心拌海蜇皮

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