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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱
工艺: 炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:味香汤美。
主料: 猪肺500克
辅料: 百合15克 杏仁10克
调料: 姜5克 盐4克 味精2克
1.猪肺切成块,洗净,百合、杏仁分别洗净;2.锅内放水,烧沸,把洗好的猪肺焯一下水;3.焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内,加入鸡汤,用大烧沸,撇去浮沫后,盖好盖,用小火煲2小时左右,放精盐、味精调好口味即可。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。