烹饪方法:

1.　白萝卜洗净后去皮，切成宽大的薄片；
2.　胡萝卜洗净去皮，切丝；
3.　将白萝卜、胡萝卜一起放入淡盐水里浸泡30分钟，再用冷开水浸泡10分钟；
4.　将白糖、白醋、盐、姜片、蒜片加入冷开水中浸泡4个小时；
5.　让白萝卜与片胡萝卜丝都变软并且入味；
6.　将两种萝卜捞出，挤干水分，白萝卜片摊开后裹入胡萝卜丝，卷成长条；
7.　放入盘中码成花朵状，最后淋入冷开水原汁即可。

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食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克: