营养成分

280.2
千卡
5.35
9.22
47.56
61.44
微克
3.5
7.25
微克
46.5
微克
0.2
毫克
0.09
毫克
0.8
毫克
69.75
毫克
7.66
毫克
84.79
毫克
141.1
毫克
459.18
毫克
873.48
毫克
5.16
毫克
50.54
毫克
3.42
毫克
0.76
毫克
1.48
毫克
0.36
毫克
2.64
毫克

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查看:23 瓜条拌藕片

烹饪方法:

1.将藕洗净切成片,白兰瓜、金糕分别切成条备用;
2.坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入金糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

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食谱营养:

莲藕:1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液 ... >> 查看详细介绍
白兰瓜:白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。 >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍
金糕:1. 金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

瓜条拌藕片

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