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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱
工艺: 酱烧 口味:酱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:肉质鲜嫩,鲜香入味。
主料: 扇贝(鲜)500克
调料: 蚝油4克 姜4克 盐3克 料酒3克 花生油25克
1.将姜切末,活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅氽熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。