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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 将土豆去皮洗净切成片;
2. 胡萝卜、黄瓜洗净切成丁;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅注油烧热,放入土豆片炸至金黄色,捞出控油;
5. 炒锅注油烧热,下入番茄酱稍煸,放入土豆片、胡萝卜丁、黄瓜丁、白糖、醋、精盐翻炒,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。
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