营养成分

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53.61
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0.17
毫克
0.27
毫克
5.3
毫克
45.15
毫克
6.49
毫克
45.83
毫克
129.72
毫克
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8.16
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烹饪方法:

1.将黄瓜切成寸段，再切成四块，去心，用盐腌10分钟，用水冲掉，控干水。
2.将蛋清注入淀粉中，搅打成糊。
3.锅放火上，下入熟猪油烧热，将黄瓜块蘸匀蛋清糊下入油中，炸成金黄色时捞出控去油。
4.锅内放底油，下入番茄酱，炒出红油，放入葱姜米，加味精、盐、料酒，放入鸡汤150毫升烧开即成番茄汁，浇在炸好的黄瓜上即可。

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番茄瓜方

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