营养成分

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美食制作视频

查看:23 番薯麦米粥

烹饪方法:

番薯去皮洗净切细粒;麦米、白米洗净先用清水浸3小时,将麦米及白米加进一锅水煮滚,改慢火煮约15分钟至米粒爆开,加入番薯粒,文火煮约15分钟,加入适量冰糖(按个人口味而定)煮至冰糖溶解,便可进食。

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制作提示:

红薯又称番薯。

食谱营养:

稻米:大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血 ... >> 查看详细介绍
小麦:1. 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的; 2. ... >> 查看详细介绍
甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

番薯麦米粥

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