营养成分

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千卡
34.03
克
28.73
克
95.94
克
60.46
微克
19.9
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20.1
微克
1.02
毫克
0.3
毫克
15.41
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341.12
毫克
15.31
毫克
766.91
毫克
589.35
毫克
2834.45
毫克
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毫克
1.35
毫克
310.22
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查看：32 酱芥菜丝(二)

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烹饪方法:

1.先将芥头洗净，码放入缸，一层芥头，一层大盐，放入适量的水，顶上压紧。
2.待芥头腌制好后，取出切丝，另置小坛内，倒入酱油，同时放入适量芝麻，花生米，干辣椒，姜末和白糖。
3.酱油以盖过芥丝为准，腌制一星期左右，取出放入少许味精便可食用。

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食谱营养:

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食物相克:

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

酱芥菜丝(二)

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