营养成分

2004.86
千卡
0.02
毫克
292.94
克
59.03
克
82.25
克
225.74
微克
6.87
克
2610
毫克
838.8
微克
1796.1
微克
0.69
毫克
1.63
毫克
54.74
毫克
73.05
毫克
25.09
毫克
370.05
毫克
2116.43
毫克
4580.83
毫克
5299.78
毫克
2.25
毫克
300.49
毫克
72.06
毫克
42.51
毫克
159.42
毫克
32.16
毫克
2.4
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：34 盐水鸡肫

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.葱、姜拍破，香菜摘洗净。
2.鸡肫撕去内黄皮和油筋，洗净，下入开水锅内氽捞出，洗净血沫，装入陶器内，放入花椒子、桂皮、葱、姜、料酒、盐、味精、鸡汤100毫升，上笼蒸2小时左右取出，晾凉，将鸡肫切成约1厘米厚的片，摆入盘内，拼香菜，淋香油即成。

相关链接:

制作提示:

鸡胗又称鸡肫。

食谱营养:

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
鸡肫： >> 查看详细介绍

食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

盐水鸡肫

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐