营养成分

1585.68
千卡
44.6
克
142.65
克
31.46
克
10.75
微克
0.4
克
200
毫克
45
微克
0.65
毫克
0.66
毫克
12.15
毫克
47.42
毫克
155.5
毫克
816.94
毫克
1185.79
毫克
11746.57
毫克
4.8
毫克
353.72
毫克
22.24
毫克
8.04
毫克
32.71
毫克
0.35
毫克
2.52
毫克

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烹饪方法:

1.猪肉（最好选用猪后腿肉）洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的薄片，放在碗内，加入酱油、料酒、白糖、味精拌匀，腌渍2小时。
2.炒锅置火上烧热，加入大豆油，油热后改用文火，将腌渍好的猪肉逐片放入油中氽煎，煎好一面，再煎另一面，煎熟即可出锅，放入盘内即可。

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酱油肉

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