营养成分

203.4
千卡
0.3
毫克
8.82
克
3.96
克
51.28
克
0.3
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152.51
微克
915.2
微克
0.27
毫克
0.23
毫克
3.46
毫克
35
毫克
3.03
毫克
351.09
毫克
209.67
毫克
936.13
毫克
1218.61
毫克
117.15
毫克
4.38
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烹饪方法:

1. 将茄子去蒂洗净，切成长条，加精盐拌匀腌2小时，挤去水分；
2. 干红辣椒去蒂、籽洗净，切成丝；
3. 将茄子、辣椒丝放入坛内，加红糖、白酒、花椒粒、大料、桂皮、水，封发，腌泡15天即可。

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食谱营养:

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酸辣茄条

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